La nostra Storia
L’azienda nasce nel 2017 dalla volontà di due giovani, Andrea e Sara, di portare un cambiamento da definirsi in termini di benessere.
Benessere nello stile di vita che può dare la vita agricola ad un essere umano, benessere per i consumatori e benessere al nostro ecosistema.
L’azienda alleva/coltiva con metodi biologi/biodinamici nel totale rispetto della natura.
Finiti gli studi, Andrea si laurea in scienze Agrarie e Sara in Chimica, inizia la nostra avventura.
Già da tempo ci eravamo avvicinati al mondo dell’apicoltura e credevamo molto che le api potessero rientrare in quel progetto di “benessere”. Esse infatti giovano alla vita dell’agricoltore, producono degli ottimi prodotti per i nostri clienti e infine sono creature fondamentali per il nostro ecosistema.
Negli anni ci siamo resi conto che la specializzazione nella sola attività apistica andasse contro a quei principi agroecologici dai quali ci siamo sempre ispirati; principi basati sulla concezione di una agricoltura dove la diversificazione e l’integrazione delle attività agricole rappresenta il fondamento per modelli produttivi sostenibili.
Questa concezione considera la complessità di sistemi produttivi agroalimentari nei loro contesti ecologici, economici e sociali.
Ecco allora che ci viene in mente di coltivare qualcosa che rispetti quel concetto di benessere base del nostro progetto: i piccoli frutti. Lamponi, more, ribes nero, ribes rosso, ribes bianco, uva spina… Frutti non banali che racchiudono in sè proprietà benefiche non trascurabili e fonte di nettare per gli impollinatori. Questi frutti abbiamo poi deciso di usarli per trasformarli in deliziosi succhi e confetture, nei quali si cerca di preservare tutte le caratteristiche qualitative del frutto.
In questi ultimi anni l’azienda ha ulteriormente ampliato la gamma di prodotti, inserendo piccole produzioni di olio extravergine di oliva e di farina di grani antichi, proprio in coerenza a quel concetto di diversificazione necessario per promuovere il commercio di vendita diretta. Un concetto che permette al consumatore di conoscere l’origine e la storia di ciò che porta a tavola, che salvaguardi il suo benessere e quello dell’ambiente.
Progetto PPL Veneto
di Piccole Produzioni Locali
Società Agricola Le Georgiche aderisce al progetto PPL Veneto.
PPL: TV-050092447
Il progetto PPL Veneto, è nato dalla volontà della regione Veneto di unire Tradizione, Tipicità e Territorio definendo un percorso di vendita di prodotti agricoli di piccole quantità da parte del produttore primario. Questo progetto ha dato la possibilità ai produttori di poter trasformare i loro prodotti agricoli primari quali frutta, verdura, farina, carne, latte, miele, etc in prodotti secondari trasformati quali per esempio, confetture, succhi, conserve, prodotti da forno, insaccati, formaggi, e molto altro ancora.
La trasformazione avviene in laboratori autorizzati dalle ULSS locali direttamente in azienda. È grazie a questo bellissimo progetto che abbiamo deciso di realizzare un piccolo laboratorio artigianale che ci permette di trasformare con le nostre stesse mani i frutti che coltiviamo in confetture e succhi, la farina in prodotti da forno quali pane e biscotti e molto altro.
L’importanza di questo progetto sta nel fatto di poter seguire passo passo la produzione, la trasformazione e la vendita proprio come facevano una volta i nostri nonni. Sono proprio queste caratteristiche che apportano qualità e unicità ai prodotti PPL Veneto, prodotti che hanno una storia tutta da raccontare, il cui racconto parte dalla terra e finisce direttamente nelle vostre tavole.
...alle pendici del Monte Grappa...
La produzione di Società Agricola Le Georgiche è concentrata alle Pendici del Massiccio del Grappa, che si colloca sulla catena delle PreAlpi Venete, a cavallo tra le alte vette alpine e la pianura veneta sottostante, che si allarga a vista d’occhio.
Il fiume Brenta lo divide ad Ovest dall’Altopiano di Asiago, mentre ad Est è il fiume Piave a tracciarne il confine e a separarlo dal Gruppo Cesen-Visentin. Il Massiccio, originariamente noto come Alpe Madre, è suddiviso tra tre province: Vicenza ad Ovest, Treviso a Sud e Belluno a Nord-Est.
E’ proprio nella parte sud, in quella che viene chiamata Pedemontana del Grappa, che hanno origine i nostri prodotti. Questa zona, data la sua posizione è caratterizzata da un clima mite, con scorci di splendidi panorami immersi nella natura incontaminata che ancora la contraddistingue.
